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KALTE VORSPEISEN HORS-D'ŒUVRE FROIDS
Es ist sandig Hommos
Kichererbsenpüree, Sesamcreme, Zitrone Purée de pois chiche, crème de sésame, citron
10.00€
Kichererbsenpüree, Sesamcreme, Zitrone Purée de pois chiche, crème de sésame, citron
Moutabbal
Auberginenpüree, Sesamcreme, Zitrone Purée d’aubergines, crème de sésame, citron
10.00€
Auberginenpüree, Sesamcreme, Zitrone Purée d’aubergines, crème de sésame, citron
Taboulé Tabboulé
Petersilie, Tomaten, Weizenschrot, Minze, Zwiebeln, Zitronensaft Persil, tomates, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron
10.00€
Petersilie, Tomaten, Weizenschrot, Minze, Zwiebeln, Zitronensaft Persil, tomates, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron
Mujadara Moujadara
Linsenpüree, Reis, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Olivenöl Purée de lentilles, riz, oignons, cumin et huile d’olive
10.00€
Linsenpüree, Reis, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Olivenöl Purée de lentilles, riz, oignons, cumin et huile d’olive
Labne Labné
Libanesischer Hüttenkäse, Minze, Olivenöl Fromage blanc libanais, menthe, huile d’olive
10.00€
Libanesischer Hüttenkäse, Minze, Olivenöl Fromage blanc libanais, menthe, huile d’olive
Labne Bel Toum Labné Bel Toum
Libanesischer Hüttenkäse, Knoblauch, Minze, Olivenöl Fromage blanc libanais, ail, menthe, huile d’olive
10.00€
Libanesischer Hüttenkäse, Knoblauch, Minze, Olivenöl Fromage blanc libanais, ail, menthe, huile d’olive
Gurken-Laban Laban au concombre
Frischer Joghurt mit Gurke, Minze Yaourt frais au concombre, menthe
10.00€
Frischer Joghurt mit Gurke, Minze Yaourt frais au concombre, menthe
Chankliche
Schafskäse, Thymian, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln Fromage de brebis, thym, tomates, persil, oignons
14.00€
Schafskäse, Thymian, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln Fromage de brebis, thym, tomates, persil, oignons
Warak Enab
Gefüllte Weinblätter, Reis, Tomate, Petersilie, Minze Feuilles de vignes farcies, riz, tomate, persil, menthe
10.00€
Gefüllte Weinblätter, Reis, Tomate, Petersilie, Minze Feuilles de vignes farcies, riz, tomate, persil, menthe
Fettberührung Fattouche
Frischer Salat aus rohem Gemüse, geröstetes Brot Salade fraîche de crudités, pain grillé
18.00€
Frischer Salat aus rohem Gemüse, geröstetes Brot Salade fraîche de crudités, pain grillé
Mönchssalat (Rahib) Salade du Moine (Rahib)
Gegrillte Auberginen, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Minze Aubergines grillées, tomates, persil, oignons, menthe
15.00€
Gegrillte Auberginen, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Minze Aubergines grillées, tomates, persil, oignons, menthe
HEISSE VORSPEISEN HORS-D'ŒUVRE CHAUDS
Schaschlikknödel (4 Stück) Kebbé boulette (4 pièces)
Zerkleinerte Weizenknödel gefüllt mit Hackfleisch, Pinienkernen Boulettes au blé concassé farcies à la viande hachée
12.00€
Zerkleinerte Weizenknödel gefüllt mit Hackfleisch, Pinienkernen Boulettes au blé concassé farcies à la viande hachée
Samboussik-Fleisch (4 Stück) Samboussik viande (4 pièces)
Fleischfrikadellen, Pinienkerne Rissoles de viande Hachée
12.00€
Fleischfrikadellen, Pinienkerne Rissoles de viande Hachée
Samboussik-Käse (4 Stück) Samboussik Fromage (4pièces)
Frikadellen aus Käse, Petersilie, Zwiebeln Rissoles de fromage, persil, oignons
12.00€
Frikadellen aus Käse, Petersilie, Zwiebeln Rissoles de fromage, persil, oignons
Fatayer (4 Stück) Fatayer (4pièces)
Frikadellen mit Spinat, Pinienkernen, Zitrone Rissoles aux épinards, citron
12.00€
Frikadellen mit Spinat, Pinienkernen, Zitrone Rissoles aux épinards, citron
Falafel (4 Stück) Falafel (4pièces)
Bohnen-Kichererbsen-Fleischbällchen, Koriander Boulettes de fèves et de pois chiche, coriandre
12.00€
Bohnen-Kichererbsen-Fleischbällchen, Koriander Boulettes de fèves et de pois chiche, coriandre
Fromage Halloumi Fromage Haloumi
Gegrillte libanesische Käsestücke auf einem Salatbett. Morceaux de fromage libanais grillés sur un lit de salade.
15.00€
Gegrillte libanesische Käsestücke auf einem Salatbett. Morceaux de fromage libanais grillés sur un lit de salade.
Du solltest Kelléje
Gegrilltes libanesisches Brot, gefüllt mit Käse, Tomate, Minze Pain libanais grillé, farci au fromage, tomate, menthe
15.00€
Gegrilltes libanesisches Brot, gefüllt mit Käse, Tomate, Minze Pain libanais grillé, farci au fromage, tomate, menthe
Arayess-Fleisch Arayess Viande
Gegrilltes libanesisches Brot, gefüllt mit Hackfleisch, Tomate Pain libanais grillé, farci à la viande hachée, tomate
16.00€
Gegrilltes libanesisches Brot, gefüllt mit Hackfleisch, Tomate Pain libanais grillé, farci à la viande hachée, tomate
Arayess mixte
Gegrilltes libanesisches Brot, gefüllt mit Hackfleisch, Tomate, Käse und Thymian Pain libanais grillé, farci à la viande hachée, tomate, fromage et thym
18.00€
Gegrilltes libanesisches Brot, gefüllt mit Hackfleisch, Tomate, Käse und Thymian Pain libanais grillé, farci à la viande hachée, tomate, fromage et thym
Homomos Chawarma Hommos Chawarma
Kichererbsenpüree, mariniertes Kalbshackfleisch Purée de pois chiche, émincé de viande de boeuf marinée
15.00€
Kichererbsenpüree, mariniertes Kalbshackfleisch Purée de pois chiche, émincé de viande de boeuf marinée
Foul Moudamas
Bohnen, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl Fèves, ail, citron, huile d’olive
15.00€
Bohnen, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl Fèves, ail, citron, huile d’olive
GERICHTE UND GRILLS PLATS ET GRILLADES
Verkostungsplatte Assiette dégustation
Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Käse Samboussik, Fleisch Samboussik Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Samboussik Fromage, Samboussik Viande
24.00€
Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Käse Samboussik, Fleisch Samboussik Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Samboussik Fromage, Samboussik Viande
Vegetarischer Teller Assiette Végétarienne
Hommos, Moutabal, Tabouleh, Labné, Moujadara, Falafel, Fatayer, Samboussik-Käse Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Fatayer, Samboussik Fromage
24.00€
Hommos, Moutabal, Tabouleh, Labné, Moujadara, Falafel, Fatayer, Samboussik-Käse Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Fatayer, Samboussik Fromage
Kafta (2 Spieße) Kafta (2 brochettes)
Gegrilltes Hackfleisch, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Grillades de viande hachée garnies de pain libanais Grillé et sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
24.00€
Gegrilltes Hackfleisch, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Grillades de viande hachée garnies de pain libanais Grillé et sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
Chiche Taouk (2 Spieße) Chiche Taouk (2 brochettes)
Gegrillte Stücke von mariniertem Hähnchenfilet mit Zitrone, belegt mit gegrilltem libanesischem Brot mit Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Morceaux de filet de poulet marinés au citron grillés, garnis de pain libanais grillé avec sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
24.00€
Gegrillte Stücke von mariniertem Hähnchenfilet mit Zitrone, belegt mit gegrilltem libanesischem Brot mit Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Morceaux de filet de poulet marinés au citron grillés, garnis de pain libanais grillé avec sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
Lammspieße (2 Spieße) Brochettes d'Agneau (2 Brochettes)
Gegrillte Lammkeule, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Morceaux de gigot grillés garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz Basmati
25.00€
Gegrillte Lammkeule, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Morceaux de gigot grillés garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz Basmati
Gemischte Grills (3 Spieße) Grillades mixtes (3 Brochettes)
Gegrilltes Lamm, Kafta und Chiche Taouk, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Grillades d'agneau, Kafta et Chiche Taouk garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
27.00€
Gegrilltes Lamm, Kafta und Chiche Taouk, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Grillades d'agneau, Kafta et Chiche Taouk garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
Chawarma Viande
Geschnittenes Rinderfilet, mariniert in Zitrone, im Ofen gegart, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Emincés de filet de boeuf marinés au citron cuits au four, garni de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagné de riz basmati
25.00€
Geschnittenes Rinderfilet, mariniert in Zitrone, im Ofen gegart, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Emincés de filet de boeuf marinés au citron cuits au four, garni de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagné de riz basmati
Chawarma-Poulet Chawarma Poulet
In Zitrone mariniertes Hühnchen in Scheiben geschnitten, gebacken, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Emincés de poulet mariné au citron, cuits au four garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz basmati
25.00€
In Zitrone mariniertes Hühnchen in Scheiben geschnitten, gebacken, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Emincés de poulet mariné au citron, cuits au four garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz basmati
Chawarma Mixte
Geschnittenes Rind- und Hähnchenfleisch mariniert in Zitrone, gebacken, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Emincés de bœuf et de poulet marinés au citron, cuits au four garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz basmati
27.00€
Geschnittenes Rind- und Hähnchenfleisch mariniert in Zitrone, gebacken, garniert mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit Basmatireis Emincés de bœuf et de poulet marinés au citron, cuits au four garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz basmati
NÜSSE MEZZÉS
Auswahl an warmen und kalten Vorspeisen
Das Sortiment wird vom Küchenchef ausgewählt
Assortiment d'hors-d'oeuvre chauds et froids
L'assortiment est sélectionné par le Chef
Mezze für 2 Personen (26,00 € pro Person) Mezzé pour 2 personnes (26.00 € par personne)
Auswahl aus 6 Vorspeisen (4 kalt und 2 warm) Assortiment de 6 hors d’œuvres (4 froids et 2 chauds)
52.00€
Auswahl aus 6 Vorspeisen (4 kalt und 2 warm) Assortiment de 6 hors d’œuvres (4 froids et 2 chauds)
Mezze für 3 Personen (28,00 € pro Person) Mezzé pour 3 personnes (28.00 € par personne)
Auswahl von 10 Vorspeisen (6 kalt und 3 warm) Assortiment de 10 hors d’œuvres (6 froids et 4 chauds)
84.00€
Auswahl von 10 Vorspeisen (6 kalt und 3 warm) Assortiment de 10 hors d’œuvres (6 froids et 4 chauds)
Mezze für 4 Personen (30,00 € pro Person) Mezzé pour 4 personnes (30.00 € par personne)
Auswahl von 12 Vorspeisen (8 kalt und 4 warm) Assortiment de 12 hors d’œuvres (8 froids et 4 chauds)
120.00€
Auswahl von 12 Vorspeisen (8 kalt und 4 warm) Assortiment de 12 hors d’œuvres (8 froids et 4 chauds)
Mezze Layali Beirut für 4 Personen (40,00 € pro Person) Mézzé Layali Beyrouth pour 4 personnes (40.00 € par personne)
• Auswahl an 6 Vorspeisen (4 kalt und 2 warm)
• Gegrilltes Fleisch: Kafta und Chich Taouk, belegt mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit gegrillter Tomate und Knoblauchsauce
• Ein Kaffee- oder Teegebäck
• Assortiment de 6 hors d’œuvres (4 froids et 2 chauds)
• Grillades : kafta et chich taouk, garnies de pain libanais grillé
et sauce du Chef, accompagnées de tomate grillée et sauce à l’ail
• Une pâtisserie Café ou Thé
160.00€
• Auswahl an 6 Vorspeisen (4 kalt und 2 warm)
• Gegrilltes Fleisch: Kafta und Chich Taouk, belegt mit gegrilltem libanesischem Brot und Sauce des Chefkochs, serviert mit gegrillter Tomate und Knoblauchsauce
• Ein Kaffee- oder Teegebäck
• Assortiment de 6 hors d’œuvres (4 froids et 2 chauds)
• Grillades : kafta et chich taouk, garnies de pain libanais grillé
et sauce du Chef, accompagnées de tomate grillée et sauce à l’ail
• Une pâtisserie Café ou Thé
BEGLEITUNG / ERGÄNZUNG ACCOMPAGNEMENT / SUPPLÉMENT
Butterreis Riz au beurre
Basmatireis gedämpft mit reiner Butter Riz Basmati cuit à l'étouffé au pur beurre
5.00€
Basmatireis gedämpft mit reiner Butter Riz Basmati cuit à l'étouffé au pur beurre
Pommes Frites
5.00€
LIBANESISCHES GEBÄCK & DESSERTS PÂTISSERIES & DESSERTS LIBANAIS
Mouhalabieh
Milchcreme aromatisiert mit Rosenwasser und Orangenblütenwasser Crème de lait parfumée à l'eau de rose et à l'eau d'oranger
8.00€
Milchcreme aromatisiert mit Rosenwasser und Orangenblütenwasser Crème de lait parfumée à l'eau de rose et à l'eau d'oranger
Katayef (1 Stück) Katayef (1 pièce)
Mini-Pfannkuchen gefüllt mit Milchcreme Mini crêpes fourrées à la crème de lait
3.00€
Mini-Pfannkuchen gefüllt mit Milchcreme Mini crêpes fourrées à la crème de lait
Baklawa (1 Stück) Baklawa (1 pièce)
Blätterteig gefüllt mit Pistazien Pâte feuilletée fourrée aux pistaches
3.00€
Blätterteig gefüllt mit Pistazien Pâte feuilletée fourrée aux pistaches
Nammoura (1 Stück) Nammoura (1 pièce)
Grießkuchen, Mandel, Orangenblütensirup Gâteau de semoule, amande, sirop de fleur d'oranger
3.00€
Grießkuchen, Mandel, Orangenblütensirup Gâteau de semoule, amande, sirop de fleur d'oranger
Sortiment libanesisches Gebäck (3 Stück) Assortiment de pâtisserie libanaise (3 pièces)
8.00€
Gourmet-Tee oder Kaffee Thé ou café gourmand
8.00€
DIE FORMELN LES FORMULES
Von Montag bis Freitag Du lundi au vendredi
Menü du Chef ASSIETTE DU JOUR
18.00€
Nur mittags Uniquement le midi
Hommos
Warak Enab
1 brochette au choix :
Begleitung : Kafta
Grüner Salat Chich Taouk
Accompagnement :
Riz au beurre
Layali Beirut Layali Beyrouth
30€
Mittag und Nacht Midi et soir
Eintrag : Entrée :
Eine Auswahl an Homous, Moutabal, Taboulé und Moussaka Un assortiment de homous, moutabal, taboulé et yaourt concombre
2 Spieße nach Wahl : 2 brochettes au choix :
Kefta
Chich taouk Chich taouk
Gemischt Mixte
Begleitung Accompagnement
Butterreis Riz au beurre
Das königliche Beirut Le Royal Beyrouth
35.00€
Eintrag : Entrée :
Eine Auswahl an Homous, Moutabal, Tabouleh und Falafel Un assortiment de homous, moutabal, taboulé et falafel
Schawarma Ihrer Wahl : Chawarma au choix :
Huhn Poulet
Fleisch Viande
Gemischt Mixte
Begleitung : Accompagnement :
Butterreis Riz au beurre
Nachtisch des Tages Dessert du jour
Kindermenü Menu enfant
13.00€
(-10 Jahre) (-10 ans)
Ein Glas Sirup Ihrer Wahl (je nach Verfügbarkeit) Un verre de sirop au choix (Selon disponibilité)
Ein Spieß nach Wahl: Kafta oder Chich Taouk Une Brochette au choix :Kafta ou Chich Taouk
Pommes oder Reis Frites ou Riz
GETRÄNKE OHNE ALKOHOL BOISSONS SANS ALCOOL
Sirup Sirop
Je nach Verfügbarkeit Selon la disponibilité
3.50€
Je nach Verfügbarkeit Selon la disponibilité
Libanesischer Rosensirup Sirop de rose Libanais
3.50€
Libanesischer Sirup Sirop Libanais
Wackelpudding „Rosenwasser, Dattel“, Rose Jellab « eau de rose, datte », Rose
3.50€
Wackelpudding „Rosenwasser, Dattel“, Rose Jellab « eau de rose, datte », Rose
Fruchtsaft Jus de Fruit
3.50€
Coca Cola, Coca Cola Null 33cl Coca cola, coca cola zéro 33cl
4.50€
Orange 25cl Orangina 25cl
3.50€
Limonade 33cl
4.50€
Perier 33 cl Perrier 33 cl
4.50€
Evian, Badoit 50cl Evian, badoit 50cl
4.00€
Evian, Badoit 1L Evian, badoit 1L
5.50€
Supplément Boisson
1.00€
VORSPEISEN APÉRITIFS
Moskatel 12cl Moscatel 12cl
6.50€
Arack 4cl
6.50€
Gebäck 4cl Pastis 4cl
4.50€
Whisky 4cl
7.00€
Martini 10cl
5.50€
Jet 27 4cl
7.00€
Hergestellt 12cl Kir 12cl
4.50€
Kir Maison 12cl Kir maison 12cl
Rosensirup mit Weißwein Sirop de rose avec du vin blanc
5.00€
Rosensirup mit Weißwein Sirop de rose avec du vin blanc
Libanesisches Bier 33cl Bière libanaise 33cl
6.50€
DIE LIBANESISCHE WEINAUSWAHL LA SÉLECTION DE VINS LIBANAIS
Herkunft: Bekaa-Tal Origine: Vallée de la Békaa
DER ROTWEIN LE VIN ROUGE
37cl
75cl
Kefraya Pleasure Rot Rouge de plaisir Kefraya
Die Bretêches Les Bretêches
20.00€
35.00€
Ksara Rot Rouge de Ksara
Die Klosterreserve La réserve du couvent
20.00€
35.00€
ROSA WEIN LE VIN ROSE
Rosé von Ksara Rosé de Ksara
Sonnenuntergang Sunset
20.00€
35.00€
Rosé von Kefraya Rosé de Kefraya
Château Kefraya
35.00€
DER WEISSWEIN LE VIN BLANC
Kefraya Weiß Blanc de Kefraya
Château Kefraya
35.00€
Weiß von Ksara Blanc de Ksara
35.00€
DIE AUSWAHL FRANZÖSISCHER WEINE LA SÉLECTION DE VINS FRANÇAIS
Rhoneküste
AOC, Herkunft: Weinberg von Balma Vénitia, am linken Ufer der Rhône gelegen
Côte du Rhône
AOC, Origine: Vignoble de Balma Vénitia, situé sur la rive gauche du Rhône
ROUGE
Rotes Glas 13cl Verre Rouge 13cl
4.50€
1/4 Kanne Rot 25cl 1/4 Pot de Rouge 25cl
9.00€
1/2 Glas Rot 50cl 1/2 Pot de Rouge 50cl
17.00€
BLANK BLANC
Glas Weiß 13cl Verre de Blanc 13cl
4.50€
1/4 Dose Weiß 25cl 1/4 Pot de Blanc 25cl
9.00€
1/2 Dose Weiß 50cl 1/2 Pot de Blanc 50cl
17.00€
ROSE
Glas Rosé 13cl Verre de Rosé 13cl
4.50€
1/4 Glas Rosé 25cl 1/4 Pot de Rosé 25cl
9.00€
1/2 Kanne Rosé 50cl 1/2 Pot de Rosé 50cl
17.00€
HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES
Äußern Expresso
2.50€
Libanesischer weißer Kaffee Café blanc libanais
2.50€
Minzgrüner Tee Thé vert à la menthe
2.50€
Infusion
2.50€
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