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APERITIVOS FRÍOS HORS-D'ŒUVRE FROIDS
es arenoso Hommos
Puré de garbanzos, crema de sésamo, limón Purée de pois chiche, crème de sésame, citron
10.00€
Puré de garbanzos, crema de sésamo, limón Purée de pois chiche, crème de sésame, citron
moutabbal Moutabbal
Puré de berenjena, crema de sésamo, limón Purée d’aubergines, crème de sésame, citron
10.00€
Puré de berenjena, crema de sésamo, limón Purée d’aubergines, crème de sésame, citron
tabulé Tabboulé
Perejil, tomates, trigo partido, menta, cebolla, jugo de limón Persil, tomates, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron
10.00€
Perejil, tomates, trigo partido, menta, cebolla, jugo de limón Persil, tomates, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron
Moussakaá Moussakaa
Berenjena, salsa de tomate, garbanzos, cebolla, al horno Aubergines, sauce tomate, pois chiche, oignons, cuit au four
10.00€
Berenjena, salsa de tomate, garbanzos, cebolla, al horno Aubergines, sauce tomate, pois chiche, oignons, cuit au four
Mujadara Moujadara
Puré de lentejas, arroz, cebolla, comino y aceite de oliva Purée de lentilles, riz, oignons, cumin et huile d’olive
10.00€
Puré de lentejas, arroz, cebolla, comino y aceite de oliva Purée de lentilles, riz, oignons, cumin et huile d’olive
Labné
Queso cottage libanés, menta, aceite de oliva Fromage blanc libanais, menthe, huile d’olive
9.50€
Queso cottage libanés, menta, aceite de oliva Fromage blanc libanais, menthe, huile d’olive
Labné Bel Toum
Queso cottage libanés, ajo, menta, aceite de oliva Fromage blanc libanais, ail, menthe, huile d’olive
10.00€
Queso cottage libanés, ajo, menta, aceite de oliva Fromage blanc libanais, ail, menthe, huile d’olive
Labán de pepino Laban au concombre
Yogur fresco con pepino, menta Yaourt frais au concombre, menthe
10.00€
Yogur fresco con pepino, menta Yaourt frais au concombre, menthe
oportunidad Chankliche
Queso de oveja, tomillo, tomate, perejil, cebolla Fromage de brebis, thym, tomates, persil, oignons
10.00€
Queso de oveja, tomillo, tomate, perejil, cebolla Fromage de brebis, thym, tomates, persil, oignons
Warak Enab
Hojas de parra rellenas, arroz, tomate, perejil, menta Feuilles de vignes farcies, riz, tomate, persil, menthe
9.50€
Hojas de parra rellenas, arroz, tomate, perejil, menta Feuilles de vignes farcies, riz, tomate, persil, menthe
Fattouche
Ensalada fresca de verduras crudas, pan tostado Salade fraîche de crudités, pain grillé
18.00€
Ensalada fresca de verduras crudas, pan tostado Salade fraîche de crudités, pain grillé
Ensalada de Monje (Rahib) Salade du Moine (Rahib)
Berenjena asada, tomates, perejil, cebolla, menta Aubergines grillées, tomates, persil, oignons, menthe
14.00€
Berenjena asada, tomates, perejil, cebolla, menta Aubergines grillées, tomates, persil, oignons, menthe
APERITIVOS CALIENTES HORS-D'ŒUVRE CHAUDS
Empanadillas de kebbe (4 piezas) Kebbé boulette (4 pièces)
Albóndigas de trigo machacado rellenas de carne picada, piñones Boulettes au blé concassé farcies à la viande hachée, pignons
12.00€
Albóndigas de trigo machacado rellenas de carne picada, piñones Boulettes au blé concassé farcies à la viande hachée, pignons
Carne Samboussik (4 piezas) Samboussik viande (4 pièces)
Albóndigas de carne, piñones Rissoles de viande, pignons
12.00€
Albóndigas de carne, piñones Rissoles de viande, pignons
Queso Samboussik (4 piezas) Samboussik Fromage (4pièces)
Albóndigas de queso, perejil, cebollas Rissoles de fromage, persil, oignons
12.00€
Albóndigas de queso, perejil, cebollas Rissoles de fromage, persil, oignons
Fatayer (4 piezas) Fatayer (4pièces)
Albóndigas con espinacas, piñones, limón Rissoles aux épinards, pignons, citron
12.00€
Albóndigas con espinacas, piñones, limón Rissoles aux épinards, pignons, citron
Falafel (4 piezas) Falafel (4pièces)
Albóndigas de habas y garbanzos, cilantro Boulettes de fèves et de pois chiche, coriandre
12.00€
Albóndigas de habas y garbanzos, cilantro Boulettes de fèves et de pois chiche, coriandre
queso halloumi Fromage Haloumi
Trozos de queso libanés a la parrilla sobre una cama de ensalada. Morceaux de fromage libanais grillés sur un lit de salade.
12.50€
Trozos de queso libanés a la parrilla sobre una cama de ensalada. Morceaux de fromage libanais grillés sur un lit de salade.
Debería Kelléje
Pan libanés a la plancha, relleno de queso, tomate, menta Pain libanais grillé, farci au fromage, tomate, menthe
12.00€
Pan libanés a la plancha, relleno de queso, tomate, menta Pain libanais grillé, farci au fromage, tomate, menthe
carne arayess Arayess Viande
Pan libanés a la plancha, relleno de carne picada, tomate Pain libanais grillé, farci à la viande hachée, tomate
12.00€
Pan libanés a la plancha, relleno de carne picada, tomate Pain libanais grillé, farci à la viande hachée, tomate
mezcla de arayess Arayess mixte
Pan libanés a la plancha, relleno de carne picada, tomate, queso y tomillo Pain libanais grillé, farci à la viande hachée, tomate, fromage et thym
15.00€
Pan libanés a la plancha, relleno de carne picada, tomate, queso y tomillo Pain libanais grillé, farci à la viande hachée, tomate, fromage et thym
Hommos Chawarma
Puré de garbanzos, picada de ternera marinada Purée de pois chiche, émincé de viande de veau marinée
14.00€
Puré de garbanzos, picada de ternera marinada Purée de pois chiche, émincé de viande de veau marinée
Moudamas asqueroso Foul Moudamas
Frijoles, ajo, limón, aceite de oliva Fèves, ail, citron, huile d’olive
14.00€
Frijoles, ajo, limón, aceite de oliva Fèves, ail, citron, huile d’olive
PLATOS Y PARRILLAS PLATS ET GRILLADES
Plato de degustación Assiette dégustation
Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Queso Samboussik, Carne Samboussik Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Samboussik Fromage, Samboussik Viande
23.00€
Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Queso Samboussik, Carne Samboussik Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Samboussik Fromage, Samboussik Viande
plato vegetariano Assiette Végétarienne
Hommos, Moutabal, Tabouleh, Labné, Moujadara, Falafel, Fatayer, Queso Samboussik Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Fatayer, Samboussik Fromage
23.00€
Hommos, Moutabal, Tabouleh, Labné, Moujadara, Falafel, Fatayer, Queso Samboussik Hommos, Moutabal, Taboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Fatayer, Samboussik Fromage
Kafta (2 brochetas) Kafta (2 brochettes)
Carne picada a la parrilla con guarnición de pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servida con arroz basmati Grillades de viande hachée garnies de pain libanais Grillé et sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
23.00€
Carne picada a la parrilla con guarnición de pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servida con arroz basmati Grillades de viande hachée garnies de pain libanais Grillé et sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
Chiche Taouk (2 brochetas) Chiche Taouk (2 brochettes)
Trozos de filete de pollo marinado con limón a la parrilla, cubierto con pan libanés a la parrilla con salsa del Chef, servido con arroz basmati Morceaux de filet de poulet marinés au citron grillés, garnis de pain libanais grillé avec sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
23.00€
Trozos de filete de pollo marinado con limón a la parrilla, cubierto con pan libanés a la parrilla con salsa del Chef, servido con arroz basmati Morceaux de filet de poulet marinés au citron grillés, garnis de pain libanais grillé avec sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
Brochetas De Cordero (2 Brochetas) Brochettes d'Agneau (2 Brochettes)
Trozos de pierna de cordero a la parrilla con guarnición de pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servido con arroz Basmati Morceaux de gigot grillés garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz Basmati
24.00€
Trozos de pierna de cordero a la parrilla con guarnición de pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servido con arroz Basmati Morceaux de gigot grillés garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz Basmati
Parrilladas mixtas (3 Brochetas) Grillades mixtes (3 Brochettes)
Cordero a la parrilla, Kafta y Chiche Taouk con guarnición de pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servido con arroz basmati Grillades d'agneau, Kafta et Chiche Taouk garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
26.00€
Cordero a la parrilla, Kafta y Chiche Taouk con guarnición de pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servido con arroz basmati Grillades d'agneau, Kafta et Chiche Taouk garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnées de riz basmati
Chawarma Viande
Lomo de res en rodajas marinado en limón cocinado al horno, adornado con pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servido con arroz basmati Emincés de filet de boeuf marinés au citron cuits au four, garni de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagné de riz basmati
24.00€
Lomo de res en rodajas marinado en limón cocinado al horno, adornado con pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servido con arroz basmati Emincés de filet de boeuf marinés au citron cuits au four, garni de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagné de riz basmati
Chawarma Poulet
Trozos de pollo marinado en limón, horneado con guarnición de pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servido con arroz basmati Emincés de poulet mariné au citron, cuits au four garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz basmati
24.00€
Trozos de pollo marinado en limón, horneado con guarnición de pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servido con arroz basmati Emincés de poulet mariné au citron, cuits au four garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz basmati
Chawarma Mixto Chawarma Mixte
Rebanadas de ternera y pollo marinadas en limón, horneadas con guarnición de pan libanés a la plancha y salsa del Chef, servidas con arroz basmati Emincés de bœuf et de poulet marinés au citron, cuits au four garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz basmati
26.00€
Rebanadas de ternera y pollo marinadas en limón, horneadas con guarnición de pan libanés a la plancha y salsa del Chef, servidas con arroz basmati Emincés de bœuf et de poulet marinés au citron, cuits au four garnis de pain libanais grillé et sauce du Chef, accompagnés de riz basmati
NUECES MEZZÉS
Surtido de aperitivos fríos y calientes
El surtido es seleccionado por el Chef.
Assortiment d'hors-d'oeuvre chauds et froids
L'assortiment est sélectionné par le Chef
Mezze para 2 personas (26,00 € por persona) Mezzé pour 2 personnes (26.00 € par personne)
Surtido de 6 aperitivos (4 fríos y 2 calientes) Assortiment de 6 hors d’œuvres (4 froids et 2 chauds)
52.00€
Surtido de 6 aperitivos (4 fríos y 2 calientes) Assortiment de 6 hors d’œuvres (4 froids et 2 chauds)
Mezze para 3 personas (28,00 € por persona) Mezzé pour 3 personnes (28.00 € par personne)
Surtido de 10 aperitivos (6 fríos y 3 calientes) Assortiment de 10 hors d’œuvres (6 froids et 3 chauds)
84.00€
Surtido de 10 aperitivos (6 fríos y 3 calientes) Assortiment de 10 hors d’œuvres (6 froids et 3 chauds)
Mezze para 4 personas (30,00 € por persona) Mezzé pour 4 personnes (30.00 € par personne)
Surtido de 12 aperitivos (8 fríos y 4 calientes) Assortiment de 12 hors d’œuvres (8 froids et 4 chauds)
120.00€
Surtido de 12 aperitivos (8 fríos y 4 calientes) Assortiment de 12 hors d’œuvres (8 froids et 4 chauds)
Mezze Layali Beirut para 4 personas (40,00 € por persona) Mézzé Layali Beyrouth pour 4 personnes (40.00 € par personne)
• Surtido de 6 aperitivos (4 fríos y 2 calientes)
• Carnes a la parrilla: kafta y chich taouk, cubiertas con pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servidas con salsa de tomate y ajo a la parrilla
• Un pastel de café o té
• Assortiment de 6 hors d’œuvres (4 froids et 2 chauds)
• Grillades : kafta et chich taouk, garnies de pain libanais grillé
et sauce du Chef, accompagnées de tomate grillée et sauce à l’ail
• Une pâtisserie Café ou Thé
160.00€
• Surtido de 6 aperitivos (4 fríos y 2 calientes)
• Carnes a la parrilla: kafta y chich taouk, cubiertas con pan libanés a la parrilla y salsa del Chef, servidas con salsa de tomate y ajo a la parrilla
• Un pastel de café o té
• Assortiment de 6 hors d’œuvres (4 froids et 2 chauds)
• Grillades : kafta et chich taouk, garnies de pain libanais grillé
et sauce du Chef, accompagnées de tomate grillée et sauce à l’ail
• Une pâtisserie Café ou Thé
ACOMPAÑAMIENTO / SUPLEMENTO ACCOMPAGNEMENT / SUPPLÉMENT
Arroz con mantequilla Riz au beurre
Arroz basmati al vapor con mantequilla pura Riz Basmati cuit à l'étouffé au pur beurre
5.00€
Arroz basmati al vapor con mantequilla pura Riz Basmati cuit à l'étouffé au pur beurre
patatas fritas Frites
5.00€
PASTELES Y POSTRES LIBANESES PÂTISSERIES & DESSERTS LIBANAIS
Mouhalabieh
Crema de leche aromatizada con agua de rosas y agua de azahar Crème de lait parfumée à l'eau de rose et à l'eau d'oranger
7.00€
Crema de leche aromatizada con agua de rosas y agua de azahar Crème de lait parfumée à l'eau de rose et à l'eau d'oranger
Katayef (1 pieza) Katayef (1 pièce)
Mini tortitas rellenas de crema de leche Mini crêpes fourrées à la crème de lait
2.50€
Mini tortitas rellenas de crema de leche Mini crêpes fourrées à la crème de lait
Baklawa (1 pieza) Baklawa (1 pièce)
Hojaldre relleno de pistachos Pâte feuilletée fourrée aux pistaches
3.00€
Hojaldre relleno de pistachos Pâte feuilletée fourrée aux pistaches
Nammoura (1 pieza) Nammoura (1 pièce)
Tarta de sémola, almendra, sirope de azahar Gâteau de semoule, amande, sirop de fleur d'oranger
2.50€
Tarta de sémola, almendra, sirope de azahar Gâteau de semoule, amande, sirop de fleur d'oranger
Surtido de bollería libanesa (3 piezas) Assortiment de pâtisserie libanaise (3 pièces)
7.50€
Té o café gourmet Thé ou café gourmand
7.00€
LAS FÓRMULAS LES FORMULES
De lunes a viernes Du lundi au vendredi
Menú del Chef Menu du Chef
17.50€
solo al mediodia Uniquement le midi
Un entrante de su elección : Une entrée au choix :
es arenoso Hommos
Mujadara Moujadara
Warak Enab
2 brochetas de tu elección : 2 brochettes au choix :
Kafta
Chich Taouk
Mezclado Mixte
acompañamiento : Accompagnement :
Ensalada verde Salade verte
Layali Beirut Layali Beyrouth
30€
mediodía y noche Midi et soir
Entrada : Entrée :
Surtido de homous, moutabal, tabulé y moussaka Un assortiment de homous, moutabal, taboulé et moussaka
2 brochetas de tu elección : 2 brochettes au choix :
Kefta
Chich Taouk Chich taouk
Mezclado Mixte
acompañamiento Accompagnement
Ensalada verde Riz au beurre
El Beirut Real Le Royal Beyrouth
35.00€
Entrada : Entrée :
Surtido de homous, moutabal, tabulé y falafel Un assortiment de homous, moutabal, taboulé et falafel
Shawarma de tu elección : Chawarma au choix :
Pollo Poulet
Carne Viande
Mezclado Mixte
acompañamiento : Accompagnement :
Arroz con mantequilla Riz au beurre
postre del dia Dessert du jour
Menu de niños Menu enfant
13.00€
(-10 años) (-10 ans)
Un vaso de sirope a elección (Según disponibilidad) Un verre de sirop au choix (Selon disponibilité)
Una brocheta de su elección: Kafta o Chich Taouk Une Brochette au choix :Kafta ou Chich Taouk
papas fritas o arroz Frites ou Riz
BEBIDAS SIN ALCOHOL BOISSONS SANS ALCOOL
Jarabe Sirop
Dependiendo de la disponibilidad Selon la disponibilité
3.50€
Dependiendo de la disponibilidad Selon la disponibilité
Jarabe de rosas libanesas Sirop de rose Libanais
3.50€
Jarabe libanés Sirop Libanais
Jellab “agua de rosas, dátil”, Rosa Jellab « eau de rose, datte », Rose
3.50€
Jellab “agua de rosas, dátil”, Rosa Jellab « eau de rose, datte », Rose
Zumo de frutas Jus de Fruit
4.00€
Coca cola, coca cola cero 33cl Coca cola, coca cola zéro 33cl
4.50€
Naranja 25cl Orangina 25cl
3.50€
Limonada 33cl Limonade 33cl
4.50€
Perrier 33cl Perrier 33 cl
4.50€
Evian, badoit 50cl
4.00€
Evian, badoit 1L
5.50€
APERITIVOS APÉRITIFS
Moscatel 12cl Moscatel 12cl
vino dulce natural
6.00€
vino dulce natural
Arack 4cl
6.00€
Pastelería 4cl Pastis 4cl
4.00€
Whisky 4cl
6.50€
martini 10cl Martini 10cl
5.00€
Chorro 27 4cl Jet 27 4cl
6.50€
Hecho 12cl Kir 12cl
4.00€
Kir casa 12cl Kir maison 12cl
Jarabe de rosas con vino blanco Sirop de rose avec du vin blanc
4.50€
Jarabe de rosas con vino blanco Sirop de rose avec du vin blanc
cerveza libanesa 33cl Bière libanaise 33cl
6.00€
LA SELECCIÓN DE VINOS LIBANESES LA SÉLECTION DE VINS LIBANAIS
Origen: Valle de Bekaa Origine: Vallée de la Békaa
EL VINO TINTO LE VIN ROUGE
37cl
75cl
Kefraya placer rojo Rouge de plaisir Kefraya
Los Bretêches Les Bretêches
18.00€
32.00€
Ksara rojo Rouge de Ksara
la reserva del convento La réserve du couvent
18.00€
32.00€
VINO ROSADO LE VIN ROSE
Rosado de Ksara Rosé de Ksara
Puesta de sol Sunset
18.00€
32.00€
Rosado de Kefraya Rosé de Kefraya
Castillo Kefraya Château Kefraya
32.00€
EL VINO BLANCO LE VIN BLANC
Kefraya Blanco Blanc de Kefraya
Castillo Kefraya Château Kefraya
32.00€
Blanc de Ksara
32.00€
LA SELECCIÓN DE VINOS FRANCESES LA SÉLECTION DE VINS FRANÇAIS
Costa del Ródano
AOC, Origen: Viñedo de Balma Vénitia, situado en la margen izquierda del Ródano
Côte du Rhône
AOC, Origine: Vignoble de Balma Vénitia, situé sur la rive gauche du Rhône
COLORETE ROUGE
Vaso Rojo 13cl Verre Rouge 13cl
4.50€
1/4 Bote de Tinto 25cl 1/4 Pot de Rouge 25cl
9.00€
1/2 Tarro de Tinto 50cl 1/2 Pot de Rouge 50cl
17.00€
BLANCO BLANC
Copa de Blanco 13cl Verre de Blanc 13cl
4.50€
1/4 Bote de Blanco 25cl 1/4 Pot de Blanc 25cl
9.00€
1/2 Bote de Blanco 50cl 1/2 Pot de Blanc 50cl
17.00€
ROSA ROSE
Copa de Rosado 13cl Verre de Rosé 13cl
4.50€
1/4 Bote de Rosé 25cl 1/4 Pot de Rosé 25cl
9.00€
1/2 Pot de Rosé 50cl
17.00€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Expresar Expresso
2.50€
café blanco libanés Café blanc libanais
2.00€
te verde menta Thé vert à la menthe
2.50€
Infusión Infusion
2.50€
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